Nesta segunda-feira, 21, o L’École Brasil recebeu os Chefs de Cozinha de Fortaleza para apresentação de suas receitas e pratos que irão compor a 3ª Edição do Livro Segredos dos Chefs. O evento foi restrito para formadores de opinião e a imprensa local e contou com a apresentação e degustação de alguns pratos elaborados à base da sardinha, onde todas as receitas serão ilustradas com fotos, ingredientes, modo de preparo e informações sobre os estabelecimentos participantes.
O Festival Brasil Sabor celebra a sua 11ª edição, onde restaurantes de todo o país promovem o nosso jeito de preparar as receitas que valorizam a comida do lugar, os temperos e ingredientes peculiares de cada região. Cada estabelecimento participante desenvolve um prato especialmente para o Festival e o oferece a um preço promocional no período de realização do evento. Acompanhe também pelo site: www.brasilsabor.com.br
No Ceará, estamos preparando a 3ª Edição do Livro Segredos dos Chefs, que será lançado durante o Festival Brasil Sabor com a participação de aproximadamente 30 Chefs de Cozinha de Fortaleza e Cascavel, onde todos os pratos serão elaborados à base da sardinha.
Esta ação está sendo desenvolvida em parceria com a ASSETUC – Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel, representada por seu presidente Mamede Rebouças e articulador da região.
“É importante lembrar que na edição anterior todos os pratos foram elaborados à base da tilápia, nossa idéia que a cada ano possamos destacar um município que sedia um festival gastronômico”, ressalta Rodolphe Trindade – Presidente da ABRASEL Ceará.
Fonte: Ass. de Imprensa
