Hoje começa em Fortaleza, e pela primeira vez no Brasil, Conferência Internacional de Indicação Geográfica da Organization for an International Geographical Indications Network (Origin). O evento que acontece até o dia 12, no Sebrae, Praia de Iracema, discutirá o desenvolvimento econômico e social das regiões brasileiras com potencial para se tornarem Indicações Geográficas (IG).
Na pauta, o meio ambiente, que será debatido no painel “Indicação geográfica no momento da sustentabilidade”, com representantes de produtores nacionais e internacionais. Como etapa do desenvolvimento local, será abordada também a sustentabilidade dos projetos.
A indicação geográfica ocorre quando produtos ou serviços são característicos do seu local de origem atribuindo-lhes, assim, reputação, valor agregado e identidade própria. Como exemplo, o camarão da Costa Negra, no Ceará, e o champanhe, espumante proveniente da famosa região francesa.
O camarão da Costa Negra obteve certificação de Denominação de Origem em 2011. A região do litoral oeste do Ceará tem solo escuro rico em nutrientes, o que, associado ao manejo e ao clima local, proporciona qualidades diferenciadas ao camarão, ali, produzidos em viveiros.
